Kokteyl çalkalayıcı sizin için gereksiz bir araç gibi görünüyor mu? Doğrudan camda içki üretmeye çalışan içki içenlerden biri misiniz? İçki sallayarak süreci çok fazla zaman gerektiren bir güçlük gibi görünüyor mu?
Bu soruların herhangi birine "evet" cevabını verirseniz, hayatımda neden bir kokteyl çalkalayıcıya ihtiyacınız olduğuna dair argümanı vermeme izin verin.
- 01 of 06
Aferin Bazen
Kokteyl severlerin cephaneliklerinde en önemli araç iyi bir kokteyl çalkalayıcıdır. Geniş Fotoğraf / Ilk Işık / Getty Images
Kokteylleri sallamak için başlıca amaç, lezzetlerin güzel bir karışımı oluşturmak için içkinin tüm bileşenlerini tamamen entegre etmektir. Sallamak, içecekleri karıştırmanın en kapsamlı yoludur ve fark ederseniz, kokteyl tariflerinin çoğunluğu bu tekniği önerir.
Çoğu durumda, bir içkinin doğrudan camın içine dökülüp karıştırılması ile kurtulabilirsiniz; buna karşın ben ile sarsılmış bir versiyonunu yan yana karşılaştırmanız için size meydan okumam gerekir. aynı mix. Sadece sallayarak değil … Çalkalamayı daha iyice karıştırın, fakat içecekleri hafifleten ve karakteri arttıran bir efervesan ekliyor.
Çalkantılı ve yerleşik fark, çoğumuzun can attığı kremalı içeceklerde en dikkat çekici olabilir. Beyaz Rus tutarlılığı ile bir ömür boyu içkiyle sopa yapmak istiyorsanız, elinde tutun. Bununla birlikte, RumChata'nın Nane ChocoChata Martini gibi kokteyllerin büyüklüğünü kaybediyorsunuz. , karıştırıldıysa, bu kokteylten aynı tadı almazsınız.
Ayrıca çalkalayıcıların alkollü içecekler için ayrıldığına da dikkat etmemeliyiz. Ayrıca büyük bir kokteyl seviyor ve taze limonata tek bir bardak karıştırmak için mükemmel birisi için çok önemlidir.02/06
- Uygun Seyrelme ve Sulanan Karıştırma
İki parçalı bir Boston çalkalayıcı ile kokteylleri süzün. Bart Sadowski / E + / Getty Images
Çalkalamanın ikinci yararı, suyun uygun bir seyreltilmesidir. Bir içeceğin sallama esnasında buzla etkileşime girdiği zaman miktarı, karışıma suyun mükemmel bir miktarını eklemek için yeterince uzun sürede, daha pürüzsüz bir bitmiş kokteyl elde eder.
Buzlu bir içeceğin suyunun sulanmasına ve neredeyse tatsız olmasının asla başarısız olmaması (özellikle sıcak havalarda). Aynı içkiyi sallayarak buzsuz servis ederseniz, baştan sona tutarlı kalır.Beni yanlış anlama, ben … DAHA FAZLA, buz dolu bir camın kullanıldığı toplar için. Sadece
kadar içecekleri sarsmak için davayı açıyorum. Herhangi bir içeceği seyreltmeden soğuk tutmak da zor değil. Çalkalayıcınıza düzenli buz küpleri kullanmayı deneyin ve bunları bir King Cube tepsisindeki veya buz topundaki gibi büyük buz parçalarına dökün.Bunlar yavaş yavaş eriyecek, içkinizi daha az sulandırıyor. Başka bir seçenek önceden soğutulmuş viski taşları kullanmaktır. Bunlar, soğuğun tamamını seyreltmeden verirler.
03/06 - Martinis!
Klasik Zanzibar martini'sindeki Plymouth Gin'in klasik lezzetini keşfedin. Fotoğraf Nezaketı: Shannon Graham
Standart karışımı uzaklaştırın ve bir martini veya ikisinin tadını çıkarın! Uzun karışık içeceğe yapışarak, kendinizi bu fantastik, çeşitli kokteyl grubunun keyfini çıkarmaktan alıkoyabilirsiniz.
olası olabilirken, bir kokteyl çalkalayıcı olmadan olması gerektiği şekilde herhangi bir martinin tadını çıkaramazsınız. Martiniğin çoğunluğu sarsılır ve karıştırılanlar bile buzu çıkarmak için en azından süzgeç gerekir. Eğer bir martini isterseniz, sahip olmadığınız için mazeret … Daha fazla çalkalayıcı.
Bu noktada, geleneksel kokteyl camında daima bir 'martini' servisi yapmak zorunda kalmazsınız. Evde oturuyorum ve uzun, kolay dökülen cam olmadan bir içki içmeyi istiyorsanız, onu eski moda bir camın içine dökelim. Nokta içki değil, içki içicidir (özellikle de kimsenin umurunda olmadığı zaman!).
04/06 - İçeceklerinizi çeşitlendirinKarıştırıcıyı unutun, tek ihtiyacınız olan şey harika bir Pina Colada için bir kokteyl çalkalayıcı. ivanmateev / E + / Getty Images
'Martini' olarak adlandırılan birçok içeceğin ötesine baktığınızda, bir kokteyl çalkalayıcı keşfetmek için yepyeni bir kokteyl kokteyli açtığını göreceksiniz.
Yukarıdaki ilk iki argüman barmenin içki sallamasının neden başlangıcıdır. Sadece barın arkasında serinlemek değil, aynı zamanda çalkalanırsa kokteyllerin çoğunluğu daha iyi tadı verir.Bazı içecekler çok özel sebeplerden dolayı sallamaya güveniyor …
Ananas suyu ve yumurta gibi malzemeler, yalnızca … ile birlikte gelen bir doku ve köpük ekliyor … DAHA GÜÇLÜ Çalkalamalı oturum.
- Sarsıntı olmadan, taze Piña Colada, New Orleans Fizz ve Pisco Sour gibi harika içecekleri yitiriyorsunuz.
- Sütlü içecekler sık sık çok ağır ve sarsılmaz.
- Kızılcık gibi meyve suları bile biraz hafifletmeye ihtiyaç duyar (herhangi bir Cosmopolit sevgilinin kabul edeceği bir nokta).
Aşağıda 5 / 6'ya devam edin.
05/06 - Zamana Değerlidir
Hayatta bazı şeyler beklemeye değer ve harika bir kokteyl sallamak için gereken biraz zaman bunlardan biridir. mediaphotos / E + / Getty Images
İnsanların bir kokteyl çalkalayıcı ile kullandıkları en büyük sorunlardan birinin zamanı olduğuna inanıyorum. İlk başta, içki içmek yerine sallamak daha uzun sürebilir, ancak uygulama ve deneyimle ikinci doğa haline gelir ve hiçbir zaman mükemmel bir içki sallayabilirsiniz.
Temizleme sorunu da var, ama yine de buna değer bir zaman bulacaksınız ve içecekler arasında hızlıca durulayarak sık sık uzaklaşabilirsiniz.Absint gibi keskin malzemelerle karıştırıldığında bunun istisnası … DAHA FAZLA veya iyi bir yıkama gerektiren sıcak biber.Zamanınızın iki dakikasını daha iyi içmeye değer mısınız? Kitabımda öyle. Unutma,
sabır için bir erdemdir. 06/06
- Cool görünüyor (ve bir Egzersiz!)
Kokteyl sallayarak kişisel bir stil geliştirin. Karıştırma içmek kadar eğlenceli olmalı. Cultura RM / JAG IMAGES / Getty Images
Soğuk görünmek istersiniz, değil mi? Bir kokteyl sallayarak herkesin yapabileceği havalı bar tekniğidir (şişe tekerleri üst onur alır).Doğrudur, sallanma tekniği belirli bir itiraza sahiptir ve kendi sallama stilinizle oynamak eğlencelidir. Bazı barmenler serinletiyor, bazıları ağrılı görünüyor ve herkesin çalkalayıcı yüzü var.
Kokteyller eğlencelidir ve karıştırmak onları içmek kadar eğlenceli olmalı!
Sadece sallamanız kişisel imajınıza küçük bir yetenek katmakla kalmıyor, aynı zamanda harika … kollarınız için daha fazla egzersiz yapıyor.
Yine de Parayı Bir Kokteylde Çalkalayıcıya Harcamak İstemiyor musun?
Bazı insanlar için maliyet veya kullanım sorunu vardır. Kullanabileceğiniz veya kullanmayacağınız başka bir araca 20-50 dolar harcamak ister misiniz? Eğer bu kokteyl çalkalayıcıya karşı son tereddütlerinizse, ucuz bir çalkalayıcıya bir deneyin ve içeceklerinizdeki farkı beğenip beğenip sevmiyorsanız, yaşam biçiminize uyuyorsa bakın.
Çoğu içki mağazaları, kayıt yakınında ucuz bir plastik kokteyl çalkalayıcıya sahiptir ve uzun süreli kullanım için bunları önermezlerken, bunlar bir çalkalayıcıyı test etmenin ucuz bir yoludur. Çalkalandıysanız, daima yükseltebilirsiniz.