Beyaz peynir ve Kızarmış Kırmızı Biber Dip Reçete (Htipiti)

BİBERDE DE DİĞER SEBZELERDE YÜKSEK VERİM VE KALİTE İÇİN BUNU YAPIN ! huri metekmutfakta

BİBERDE DE DİĞER SEBZELERDE YÜKSEK VERİM VE KALİTE İÇİN BUNU YAPIN ! huri metekmutfakta

İçindekiler:

Anonim

Htipiti, harç ve havan ile peynir "dayak" geleneksel yöntemiyle adını alır. Yunanistan'ın bazı yerlerinde Kopanisti (pound) olarak da bilinen bu, kırmızı biberlerin tatlılığını ve beyaz peynirin tuzlu tangasını birleştiren hızlı ve kolay bir dalıştır. Kırmızı biber gevreği miktarını arttırarak daha fazla ısı katabilirsiniz ve isterseniz biraz taze sarımsak da ekleyebilirsiniz.

İhtiyacınız Olacaklar

  • 2 büyük kırmızı biber (kavrulmuş, soyulmuş ve tohumlanmış)
  • Anaheim biberi (tohumlanmış ve doğranmış, jalapeno biber ile yer değiştirebilirsiniz)
  • 1 lb. Feta peyniri (ufalanmış )
  • 1/2 fincan Ricotta (veya Krem Peynir)
  • 4 çorba kaşığı. zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı. limon suyu
  • 1/4 çorba kaşığı. biber
  • Bir tutam kırmızı biber (pul)

  • Nasıl Yapılır

    1. Kırmızı biberi fırında veya ızgarada kavurabilirsiniz. Cildi kararmaya ve her tarafa kabarcıklanana kadar onları ızgaraya tercih ediyorum. Onların soğumasına izin verdim, sonra deriyi sıyırdım ve tohumları çıkardım.
    2. Kırmızı biberi büyük parçalara kesin ve bir kenara koyun. Anaheim biberi dikkatle doğrayın ve tohumları alın. Anaheim biberi orta ateşli biber olarak kabul edilir - biber veya tohumları elden geçirdikten sonra gözlerinize parmaklarınızla dokunmamaya özen gösterin.
    1. Bir yiyecek işlemcisinin kasesinde beyaz peynir, Ricotta (veya Krem Peynir) ve doğranmış biberler ekleyin. Zeytinyağı ve limon suyu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar işleyin. Kırmızı biber ve kırmızı biber gevreği ilave edin ve hafif ve kremalı olana kadar karıştırın.
    2. Gıda işlemcisi yok mu? Bir blender kullanabilir veya malzemeyi bir kapta dövmek veya harç ve havlu kullanarak geleneksel yöntemi deneyebilirsiniz.
    Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!