Gurme Sıvı Yağlı Vejetaryen Lezzet

Taze mantar ve trüf yağı duygusal aroması sağlayabilecek derinlikte bir klasik vejetaryen mantar risotto tarifi mi arıyorsunuz? Bu klasik İtalyan yemekleri, genellikle bir yan gıdaya yönlendirilir, lezzetle dolu mükemmel bir vejetaryen antrenman yapılır.

Bu vejetaryen tarifi yerine geçen maddeler kullanılmaz: tam süt, tereyağı, beyaz şarap, peynir ve trüf yağı gerekir. Az yağlı bir şey ve bir ton lezzet katmayan bir şey! Bu nedenle, bu mantar risotto tarifi, en sağlıklı ve en düşük yağlı risotto olmayabilir, bu da, çatalınızı yalamanız için doyurucu bir yemek yapar.

Eğer daha düşük yağlı bir vejetaryen risotto peşindeyseniz, vegan ve kolesterol içermeyen ve tamamen süt içermeyen bu vegan güneşte kurutulmuş domates risotto tarifi denemek isteyebilirsiniz basit ve klasik bir İtalyan yemeği için klasik beyaz şarap vegan risotto.

Ayrıca bak: 8 muhteşem vejetaryen risotto tarifleri

İhtiyacınız Olanlar

• 5 - 6 bardak sebze suyu, sıcak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak (kıyılmış)
• 2 - 3 shallots (kıyılmış küçük)
• 1 1/2
• 2 bardak arborio pirinci
• 1/2 fincan kuru beyaz şarap
• 1/3 fincan tam yağlı süt (veya krema)
• 1 fincan taze rendelenmiş parmesan peyniri
• Şok deniz tuzu (veya kaşar tuzu, tadına kadar)
• Taze kıyılmış karabiber (
• 2 çay kaşığı trüf yağı
• İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı taze maydanoz (kıyılmış, garnitür için)

Nasıl Yapılır

1. Önce, kullanmaya hazır olduğunuzda sebze suyunu bir tencerede ısıtmaya başlayın, böylece hoş ve sıcak olacaktır (ancak kaynar durumda değil). Bu, klasik bir risotto'nun genel pişirme süresini azaltır.
2. Büyük bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin, sonra kıyılmış sarımsak ve doğranmış arpacıklar ekleyin, sadece bir dakika ısıtın, sonra arborio pirinci ve mantar ekleyin, karıştırın ve pişirin ve eşit bir şekilde kaplayın. Yaklaşık iki dakika boyunca sık sık karıştırarak ısıtmaya bırakın.
3. Beyaz şarap ekleyin ve açığa çıkarılan bir iki dakika daha ısıtır. Sonra, pirinci tutmak için karıştırarak, bir fincan sebze suyunu ilave edin. Yavaşça kaynatın, açığa kavuşturun. Sıvıların çoğunu emindikten sonra, başka bir fincan sıcak sebze suyu ekleyin, işlemi tüm sebze suları pirinç tarafından emilene kadar tekrarlayın.
4. Son olarak, bütün süt veya krema ilave edin ve 3-5 dakika daha pişirin. Toplam pişme süreniz yaklaşık 25-30 dakika olmalıdır.
5. Taze rendelenmiş peyniri çabucak karıştırın ve sıcaklığı kesin. Peynirde karıştırın, sonra trüf yağı ekleyin. Karıştırın ve nefes kesici kokuyu teneffüs edin. Kokusu iyi değil mi?
6. Mantar ve trüf yağı risotto'nuzu biraz deniz tuzu veya kaşar tuzu ve taze kara biberle (tuz ve biberle kolayca çıkarın - trüf yağı yıkmak istemezsiniz!), isterseniz az miktarda taze kıyılmış maydanozla tadı ve süslemesi için.

Lezzet gibi mi? Hiç tatlı denemeyi düşündün mü? İşte gurme çikolatalı tatlı risotto tarifi biraz farklı ve beklenmedik bir şey.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!