Yeşil Domates Chutney Tarifi

4 easy & quick chutney recipes for idli & dosa | south indian breakfast chutney recipes

4 easy & quick chutney recipes for idli & dosa | south indian breakfast chutney recipes

İçindekiler:

Anonim

Bu chutney yeşil domatesleri kullanmanın mükemmel bir yoludur. Chutney, tavuk ya da domuz eti ile harika ya da hemen hemen herhangi bir ızgara et ile birlikte hizmet vermektedir.

Chutney, sandviç üzerinde yayılma ve küçük bir miktar tavuk ya da ton balığı salatasını cazeleyebilir. Ya da en çok devetilen yumurta bir köfte püskürtülür.

Ayrıca Bkz.
Chow Chow - Yeşil Domates Relish

Neye ihtiyacınız olacak

  • 1 fincan kuru soğanı (doğranmış)
  • İsteğe bağlı: 1 tatlı kırmızı biber ( ya da birkaç küçük hafif veya sıcak kırmızı şal biber, dilimlenmiş veya doğranmış)
  • 1 1/2 fincan açık kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 1/4 kap sirke
  • 1 çorba kaşığı karışık turşu baharatı
  • 1 çay kaşığı biber tozu
  • Nasıl Yapılır
  • Domates kökünü ve çiçeklerini bitirin ve 3/4-inç zarla kesin (yaklaşık 6 bardak olmalıdır). Tüm malzemeleri ağır bir su ısıtıcısında birleştirin; kaynatın Isıyı azaltın ve azaltıp kalınlaşana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

    Chutney'i sıcak sterilize kavanozlara koyun, 1/4 inç baş boşluğunu bırakın; kavanoz jantlarını silin. Hemen metal kapaklar ile örtün ve bantlara vidalayın. Sıkın, ancak bantları aşırı sıkmayın.

    Kaynatma suyu banyosu kabında 15 dakika, 1001 ila 6 000 fit yükseklikte 20 dakika süreyle işlem yapın. 6 000 feet'in üstünde, 25 dakika süreyle işlenir.

    Ayrıca Bkz.

    Kavanozların ve Kaynatılmış Su Banyolarının Hazırlanması Konserve

    Bu Tarife Puan Ver Bu hiç hoşuma gitmiyor. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!