İçindekiler:
Lezzetli balzamik sos ile bu domuz pirzola muhteşem lezzet verir. En iyi sonuçlar için kalın, kemikli domuz pirzolaları kullanın ve en az 4 saat boyunca marine ediniz.
İhtiyacınız Olacaklar
- 4 domuz eti, kemik içi, 1 ila 1/2 inç kalınlık
- 1/2 bardak balzamik sirke
- 1/4 fincan zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı Dijon hardal
- 1 çorba kaşığı kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1/2 çay kaşığı taze sıkılmış karabiber
- 4 diş sarımsak, kaba doğranmış
- 1/4 fincan gevşek paketlenmiş biberiye yaprakları
- 2 yeşil soğan, kaba
Nasıl Yapılır
- Domuz pirzola tuzu ve biberi serpin.
- Bir blenderde sirke, zeytinyağı, hardal, kahverengi şeker, biber, sarımsak, biberiye ve yeşil soğanları birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Patatesleri ağır hizmet tipi bir gıda saklama torbasına veya reaksiyona karşı ön olmayan konteynere koyun. Soğan karışımı ilave edin ve domuz eti iyice kaplayın. 4-8 saat boyunca soğutun.
- Marinalardan domuz eti çıkarın. Marinayı atın.
- ızgarayı yaklaşık 375 ° C orta bir ısıya ısıtın. Domuz eti direkt ısı ile üzerine yaklaşık 2-3 dakika boyunca kavunacak şekilde ızgaraya getirin ve dolaylı ısıya doğru hareket ettirin ve domuz pirzolaları yaklaşık 15 dakika boyunca pişene kadar ızgaraya devam edin. Bir gıda termometresine en az 145 ° kayıt yapmalıdırlar.
Siz de Meşhur Olabilirsiniz
- Marine Izgara Domuz Pirzola Izgara domuz pirzola soya sosu, hardal, kahverengi şeker ve çeşnilerden oluşan bir karışımla marine edilir.
- Kolay Pan Izgara Domuz pirzola Baharatlı Rub Basit bir chipotle ve biber tozu, bu harika tatma ızgara domuz pirzola mevsim ovmak ovmak.