Ev Bahçesi: Büyümekte olan Büyük Sebzeler, Otlar ve Meyveler

Arka Bahçenizde Evde Öğütülmüş Gıdalar

Hiçbir şey evde yetiştirilen taze meyve ve sebzeler kadar lezzetli değildir. Arka bahçenizde lezzetli bir şey yetiştirmek çok fazla beceri veya alan gerektirmez. Büyük bir arsaya sahip olabilirsiniz veya verandada konteynırlara küçük bir seçim yapmayı seçebilirsiniz. Her iki durumda da, kendi yemeğini yetiştirmek, ödüllendirici bir deneyimdir.

İlk bahçenizi başlatmaya veya neye sahip olduğunuzu öğrenmek için ipuçları arayıp bilmeniz gereken temel bahçe ipuçlarına göz atalım. Bu … DAHA ÇOK yaz sadece henüz en iyi hasatınız olabilir.

Ne ve Ne Kadar Bitkiyi Seçme

Herkesin en sevdiği meyve ve sebzeleri vardır. Ailen, domateslerin tadını çıkarabilir ve patlıcandan utangaç olabilir. Belki diyetinize daha fazla fasulye eklemeyi veya bu sene yeni bir çeşit kabak denemek istersiniz. Favoriniz için de bitki isteyebileceğiniz iyi bir yardımcı bitkiler var mı?

Bitki seçimi için ilk anahtar, aslında ne yiyeceğinizi düşünmektir. Çökmekte olan yiyeceğe saatlerce çalışma yapmanın hiçbir anlamı yok.

Aynı zamanda, düşünün … Her gıda türünün boyutuyla ilgili daha fazla büyümeniz. İki kişiden oluşan bir ailenin on domates bitkisine ihtiyacı yok, onlara konserveyip vermediğiniz sürece. Öte yandan, on bitki beş kişilik bir ev için mükemmel olabilir.

Alanı sınırlı ve bu bitkileri korumak için gereken süreye kısıtlı iseniz, her çeşitten kaç tane bitkinin yetiştirileceğine karar vermek en önemlidir. Yönetilebilir ve gerçekçi tutun.

Yaz mevsiminde de bütün bitkiler yeteri kadar gelişmez. Ayrıca, salata yeşillikleri ve Brüksel lahanası gibi birkaç serin sebze de düşünebilirsiniz.

Bereketli Hasat Bakımı

Bahçecilik bir taahhüttür ve büyük bir hasat elde etmek için bitkileriniz için bakım yapmaya hazır olmanız gerekir. Bazı bitkiler çok az dikkat gerektirirken, bazıları biraz acil ihtiyaç duyar.

Bitkiler iyi bir büyüme gördükten sonra yaz ortasında kayıtsızlaşmak kolaydır, ancak yine de onlara dikkat etmeniz gerekiyor. Çoğu zaman uzun bir hasat mevsimine yol açan küçük adımlardır: olgunlaştıklarında meyve toplama, düzenli olarak sulama, bahçe zararlılarına dikkat etme ve bu sinir bozucu maddeleri çekme … DAHA FAZLA yabancı otlar. Bunlar, her bahçıvanın yapması gereken ortak işler.

Ayrıca, belirli bir sebzeyi seçmenin ne zaman vereceğini bilmek istersiniz. Örneğin, patlıcan, biraz olgunlaşmadığında en iyisidir; bezelye dolduklarında tatlıdır, ancak çok tombul değildir.Bitkilerinize dikkat edin ve bir süre sonra hasat zamanı işaretlerini tanıyın.

Organik Bahçecilik Hakkında Neler Var?

Birçok bahçıvan solucan dolusu sebze ve meyvelere yerleşmek zorunda kalacakları anlamına gelen "organik bahçe" ifadesi ile ertelendi. Daha da kötüsü, daha az ödül için daha fazla iş yapmak zorunda olduğunuz düşüncesi var.

Organik bahçeciliğin ön planda daha fazla çalışma gerektirmesi doğru olabilir, ancak çoğunlukla sağduyu olduğu düşünülmektedir. Bir zamanlar bahçenizi doğayla uyumlu hale getirdiğinizde, daha az iş ve endişe var.

Organiklerin avantajı … DAHA FAZLA bahçe işleri, bitkilerinizi kimyasallar ile beslememenizdir. Sonuçta bunlar yemeyeceğiniz şeylerdir, o kadar çok bahçıvan doğal alternatifleri kullanmayı tercih ediyor.

Toprağınız hakkında kararlar vermek, doğal gübreler seçmek ve kimyasal böcek öldürücü olmayan zararlılarla uğraşmak organik bahçeciliğin temel unsurlarıdır. Birkaç iyi alışkanlık geliştirdikten sonra, bitkileriniz sağlıklı olacak ve ailenin ne yediğini bilerek biraz daha dinlenebilirsiniz.

Tamamen Domates

Domates, sebze bahçesinde en popüler bitkilerdir (teknik olarak meyve olsa bile). Büyümeleri nispeten kolaydır ve anaokulundan seçim yapabileceğiniz birçok çeşidiniz olacaktır.

Domatesler tohumdan kolayca başlatılabilir veya sağlıklı bitkilerle başlayabilirsiniz. Bahçenizden en iyi domatesleri elde etmek için, her bitkiye yeterli alan vermek, onları derinçe dikmek, derin sulamak ve ne zaman budamak gerektiğini bilme gibi ortak ipuçlarını uygulayın.

Ayrıca ortak şeylerin farkında olmalısınız … Domatesleri etkileyen daha fazla hastalık. Oldukça sık, eğer aradıklarınızı biliyorsanız ve sorunları yakında görecekseniz, bitkiyi kurtarabilirsiniz.

Sizin için ideal domates çeşidini buldunuz mu? Tohumları kolayca kurtarabilir ve gelecek yıl aynı domatesi tekrar bitirebilirsiniz.

Bahçenizi Bahçenize Ekle

Bir sebze bahçesi çeşitli şifalı bitkilerle kolaylıkla zenginleştirilebilir. Onları ana bahçenize dahil etmeyi, özel bir bitki bahçesi tasarlamayı, şifalı bitkiler için kaplar veya bunların herhangi bir kombinasyonunu seçmeyi seçebilirsiniz.

Hangi yönteme sahip olursanız olun, kendi şifalı otlarınızı yetiştirmek, mutfak bahçenizi gurme lezzetine dönüştürmenin harika bir yoludur. Otlar bahçeye doku ve koku ekleyecek ve nispeten bakımı kolay olacak.

En sevdiğimiz otların birçoğu da … Gıda eşleştirme konusunda çok daha kullanışlı. Fesleğen, kekik, adaçayı, kekik, maydanoz ve chives çeşitli gıdalar ile kullanılabilen en iyi seçenekler arasındadır.

Bazıları, yıllıklar ve bazı uzun ömürlü veya iki yılda bir olan bitkilerdir ve çoğunun yetiştirilmesi nispeten kolaydır. Biberiye ve lavanta gibi odunsu otlar budama yapmayı gerektirir.

Dışarıda yetişen otların ötesinde, kış aylarında yenilebilir çiçekler ekleyebilir veya yeni bir pencere bahçesine başlayabilirsiniz.

Meyve ve Çilek Bahçe Alın

Büyüyen meyveler ve çilek, zaman ve emek için bir yatırım, ama buna değmez. Bazı meyveler diğerlerinden daha emek gerektirir ve meyve kurmak ve meyve vermeye birkaç yıl sürebilir. Ancak, kendi arka bahçenizdeki bu ilk sulu meyvenin tadını, az deneyim yaşayabilirsiniz.

Meyve veren bitkiler pek çok şekil ve boyuta sahiptir. Arkada tam bir elma ağacı için yer var ya da fırtınalı bir meyve seçebilirsiniz. Cüceler, konteynırlarda meyve ağaçları yetiştirmeyi ve narenciyenin tadını çıkarmayı mümkün kılar … Daha kuzey iklimleri (hasat genellikle küçüktür). Artı, her zaman bir çilek tenceresi için yer var.

Hataları ve kuşları kurtarmak için meyve vermeye başladıklarında neredeyse her gün çilek seçmeniz gerekecek. Ahududular ve böğürtlenler budama gerektirir ve aranılan olmadığı yerlerden çıkarılacak koşucular yaratırlar.

Meyve, yalnızca kuşları besleyecek olsa bile, her arka bahçe alanına aittir.

Hasatınızı Koruma

Güzel meyveler, sebzeler ve otlar üreten harika bir bahçeniz var, ancak bunları nasıl korursunuz? Bahçıvanlık hasatla bitmez ve soğuk mevsimlere geçmek için yoğun çalışmaların tadını çıkarmak istiyorsan, birkaç ek adım atman gerekir.

Hasatınızı muhafaza etmek, o yiyecek için doğru yöntemi seçerek ve bunları nasıl kullanacağınız ile başlar. Çoğu meyve ve sebze dondurulabilirken bazıları konserve edilebilir. Turşusu başka bir seçenektir, çünkü kendi sıkışmalarınızı yapar ve … Daha fazla jöleler.

Birçok şifalı otlar baharat kavanozlarında kurutulabilir ve saklanabilir. Dondurma başka bir seçenektir ve bu yöntemle daha iyi şansınız olabilir.

Sadece çok fazla ürününüz varsa, aşırılıkları ailenize, arkadaşlarınıza veya komşularınıza verin. Ayrıca, yerel gıda kantinleri, genellikle bahçıvanların artıkları almaktan mutluluk duyarlar.