İçindekiler:
Herb Roasted Türkiye Meme Şükran Günü veya her zaman için kolay bir reçetedir. Bir türkiyede göğsü ve bütün bir hindiyi kızartmayı severim, bu yüzden sadece bir sürü yemek artıkları var. Öyle görünüyor ki, dolaşmaya yetecek kadar türk bezi yok; bu tarife, özellikle beyaz eti seviyorsanız bu sorunu çözer.
Bir hindiyi kızartmak çok kolaydır; pişirme süresinin sonunda sıcaklığı kontrol etmeyi unutmayın. Gıda güvenliği sebeplerinden dolayı, tavuk eti termometresi ile test edildiği gibi 165 ° F'ye kadar ulaşmalıdır.
Şükran Günü için bu kolay tarifin tadını çıkarın. Ya da yılın başka zamanlarında yapabilir; kalanlar muhteşem!
İhtiyacınız Olacaklar
- 1 adet kemik ini, türkiye göğsü deri (9 gr.)
- 1/2 fincan kıyılmış maydanoz
- 1/3 fincan kıyılmış taze fesleğen
- 2 çorba kaşığı taze kekik yaprağı
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 fincan tavuk suyu
Nasıl Yapılır
- Fırını 325 ° F'ye kadar önceden ısıtın. Hindi göğsünü büyük bir tavada koyun. Hindi cildi etten yavaşça gevşetin.
- Bir yiyecek işlemcisinde maydanozu, fesleğeni, kekik, tereyağı, tuzu ve biberi birleştirin; Bir macun oluşana kadar süreci. Bu macunun çoğunu derinin altına sürtün; türkiye göğsünde cildi pürüzsüzleştirin. Yapışmanın geri kalanını deriye sürtün.
- Tavuk suyu kızartma kabına dökün. Açılan türkiyeyi, pound başına yaklaşık 30 dakika veya 4-6 poundluk bir meme için 2 ila 2-1 / 2 saat arasında veya bir et termometresi 165 ° F kaydedinceye kadar kızartın.
- Herb Roasted Turkey'i kapatın ve 10 dakika bekletin, böylece meyve suları yeniden dağıtıp hindi servis yapabilir.