Çoğu Amerikalı'nın sandığı gibi yüksek çay (çay, çörekler, parmak sandviçleri ve tatlıların lezzetli bir yemek) daha doğru bir şekilde "ikindi çayı" olarak bilinir. Bu öğleden sonra öğleden sonra çay ve atıştırmalık öğünde ne diyeceğinize bakılmaksızın, bu çörek tarifi, parmak sandviç tarifleri ve çay eşleştirmeleri, kendi çay partinizi atmanıza yardımcı olduğu için yararlı olacaktır.
Scone Tarifleri
Öğleden sonra çayı için klasik scone tarifleri, ayran çöreği, tarçın çöreği, badem çöreği ve kurutulmuş meyve çöreği içerir.
(Not: Kurutulmuş meyve çöreği tarifi bağlantısı bir video olarak açılır.)
Bu klasiklerden öte, bu tarla reçetesi koleksiyonunda keşfetmek için birçok scone tarifleri bulunur. Eğer çörek yapmakta yeniyseniz, çörek yapmak için bu resimli kılavuzu ve çörek yapmak için bu ipuçlarını da isteyebilirsiniz.
Parmak Sandviç Tarifleri
Popüler öğleden sonra çay parmak sandviç tarifleri, salatalık çay sandviçleri, somon füme sandviçleri ve su teresi yumurta salatası çay sandviçleri içerir. Daha fazla çay sandviçi tarifleri için, bu parmak sandviç tarifi koleksiyonuna göz atın.
Öğleden sonra Çay veya Çay Çay Çeşnisi ve Yayılmış Tarifler
Reçel ve kremler alabilir, ancak evde de pişirebilirsiniz. Bu turuncu marmelat tarifi nispeten basittir. Lemon curd, klasik bir öğleden sonra çayı çeşnisidir, ancak mikrodalga limon kabağı hazırlanmadığı sürece biraz daha karmaşıktır (ki sesler çok daha iyi, söz veriyorum!).
Diğer ikindi çaydanlıkları ve ekmeği, Devonshire krema, limon hardal mayonezi, gül yağı ve otlu tereyağı alayını içerir.
Diğer Öğleden Sonra veya Yüksek Çay Tarifleri
Öğleden sonraki çay partisinde servis edebileceğiniz çok fazla tatlı var. Madeleine tariflerinin bu koleksiyonu eşleştirme fikirleri içerir, ancak madeleines pişirme meydan okumaya kadar hissetmiyorsanız, seçim için ikindi çayı tatlıları için başka birçok tarif vardır.
Akşamüstü Çayları için Çaylar
Çay menüsünü planlarken ikindi çayıyla eşleştirmek için birkaç çay seçmeyi unutmayın. Çay demlemekle ilgili ipuçları istiyorsanız çay demleme sıcaklıklarını ve çay demleme sürelerini okuyun.