İçindekiler:
Japon kokteyli, barmenlik dünyasının dedesi olarak düşünülen "Professor" Jerry Thomas tarafından icat edilmiştir. İlk ünlü 1862 barmenlik rehberinde yer alan "İçki ve Bon-Vivant'ın Yardımı Nasıl Kullanılır" başlıklı belgede göründü.
Aslında, limon kabuğu diğer maddelerle birlikte kayaların camında karıştırıldı ve içki buzun üstünde servis edildi. Yıllar geçtikçe küçük şeyler değiştirildi ve şu anda servis verilen kireç suyu içeren bir Japon Kokteylimiz var. Her iki durumda da keyifli bir içki ve geçmek istemeyeceğiniz gerçek bir klasik.
Bu içki hakkında da Japonlar yok. Adı arkasındaki hikaye, Thomas Bar'ın yanında yer alan Birleşmiş Milletlerin ilk Japon temsilcilerinden esinlendiğini gösteriyor.
İhtiyacınız Olanlar
- 2 gram Connac
- 1/2 ons orgeat şurubu
- 1/2 ons kireç suyu (taze)
- Angostura bitterlerinin 1 çizgi
- Süs: Kireç kabuğu
Nasıl Yapılır
- Malzemeleri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya döktürün.
- Çalkalayın.
- Soğutulmuş kokteyl bardağına sıkıştırın.
- Kireç kabuğuyla süsleyin.
Harika bir Japon Kokteyl Yapmak İçin Daha Fazla İpucu
Konyak. Bildiğiniz gibi Konyak, Fransa'nın belirli bir bölgesinde yapılan bir konyakondur. Thomas, Japon Kokteylini onunla yapmak isterken, konyak yapımı olmasa bile en sevdiğiniz küspürünü dökemem için bir sebep yok.
Kullanabileceğiniz çok sayıda mükemmel seçenek vardır ve bu içki için kötü olanı seçmek zor. Bununla birlikte, orta ve üst düzey Konyak ya da konyak ile en iyisi olacaktır. Çünkü bu çok basit bir içki ve ideal olmayan bir ruhu gizlemek için çok az şey var. Kendinize bir iyilik yapın ve daha iyi markalarından birini bu türe dökün.
Tat için ayarlayın. Japon Kokteylinde farklı markaları keşfederken, tatlı veya ekşi yönleri hafifçe ayarlamanız gerekebilir. Önerilen kireç ve orgeat döküleriyle başlayın ve ne düşündüğünüzü görün. Bir Konyak daha az orman arayabilir, bazıları daha fazla kireç dokunabilir.
Zihinsel bir not alın ve ikinci turda ayarlamalar yapın. Herkesin zevkinin de farklı olduğunu ve bir içeceği kişisel zevkinize uyacak şekilde özelleştirmenin iyi bir fikir olduğunu unutmayın. Sonuçta, içki içen sensin, değil mi?
Orgeat. Barda en yaygın maddelerden biri değil, orgeat ( "or-zat" olarak telaffuz edilir) oldukça kullanışlıdır. Mai Tai gibi kokteyllerin yanı sıra diğer tiki ve klasik kokteyl tariflerinde bulunan badem aromalı şurup.
Orgeat'i bulamadıysanız ve çabucak yerine ihtiyacınız varsa, amaretto veya badem şurubu deneyin.
Japon Kokteyli ne kadar güçlü?
Japon kokteyli, bu kadar çok kokteyl gibi, yaklaşık 3 1/2 onslık kısa bir içecektir. İçeceğin yarısından fazlasının (genelde) 80 kanıtlı likörden oluştuğunu düşünüyorsanız, kısa dökünlüğün sebebini anlayabilirsiniz.
Ortalama olarak, Japon Kokteyli ABV'nin yüzde 23'ü ağırlığında (46 kanıt).
Bu, kokteyl bardakta servis edilen içeceklerin çoğuyla aynı düzeye getiriyor. Martini'den biraz zayıf ama Cosmopolitan gibi yoğun içeceklere benzer bir gücü var.