Kore Soğuk Hıyar Çorbası (Oi Naengguk) Tarifi

Kırmızı, ferahlatıcı ve buz gibi soğuk, Kore soğuk salatalık çorbası, sıcak bir yaz gününde yemek eşliğinde eşsizdir. Bazen oi naengchae olarak da adlandırılan bu buzlu salatalık çorbası, çıtır taze salatalıklarla yapıldığında en iyisidir.

İhtiyacınız Olanlar

• 3 küçük hıyar, eşleşmeyle öğle yemeği *
• 1 çay kaşığı ezilmiş biber (kochukaru)
• 1/4 fincan sirke
• 1 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı soya sos
• 1 çorba kaşığı susam yağı
• 4 fincan su
• Porsiyon için: buz küpleri
• İsteğe bağlı: 2 çay kaşığı susam tohumları

! --1 ->

Nasıl Yapılır

1. Büyük bir kapta karışık biber salatalıklarını biber, sirke, şeker, soya sosu ve susam yağı ile karıştırın.
2. Salatalıklar 10 dakika boyunca baharatta bekletin.
3. Su ekleyin.
4. Buzdolabında soğutun.
5. Servise başlamadan önce susam tohumları ve buz küpleri ekleyin.
6. Porsiyonları tek tek porsiyonlara koyun.

Küçük kasede 6 paçalıyor.
* İnce cidarlı salatalıklarınız varsa, soymak zorunda değilsiniz. Salatalıklarınızın mumlu ve kalın ciltleri varsa, cildin çoğunu soymak en iyisidir.

Kirby salatalıkları en iyisidir, Persler gerçekten iyi çalışırlar ve İngiliz kuklaları iyi bir üçüncü tercihtir.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!