Marsala Dolma Mantar

Doldurulmuş mantarlar böylesine lezzetli ve tuzlu bir iştah açıcıdır! Bu tarif Steve'in annesinin dolması mantarına dayanmaktadır. Onlar en iyisi! ! ! Marsala şarabında mantar başlıklarını ıslatır ve ölecek olanı. Şarap, mantarları çok ihale eder ve son derece lezzetlidir. Ama bana, doldurma en iyi bölüm … sosis, Pecorino peyniri, ekmek kırıntıları, sevilmemesi ne?

Mantarları ıslatmak biraz hazırlık gerektirir, ancak çanağı bir araya getirmek süper hızlı ve kolaydır. Ayrıca önceden hazırlanıp buzdolabında ısıtılmaya ve servis yapmaya hazır olana dek muhafaza edilebilirler!

Mantarların bir tel kafes üzerine pişirilmesi sıvının biraz boşalmasına izin verir, bu nedenle mantar hantal olmaz.

Bu mezeleri diğer favori tatil mezelerim Cheesy Sausage Bread, Queso ve Tatlı ve Dumanlı Cheeseballs'larla sevmeyi severim. Bunların hepsi harika bezelye, bebek duşu, gelin duşu veya kutlama brunch!

İhtiyacınız Olacaklar

• 2 - 3 bardak marsala şarabı
• 1 paket mantar (bebek Portabella)
• 1/2 lb İtalyan sosis (öğütülmüş tatlı)
• 1/4 bardak kırıntı (ev yapımı, panko 999 1/4 fincan rendelenmiş Pecorino Romano peyniri
• 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış İtalyan, düz yaprak)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı biber
• 3 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 küçük soğan (sarı, ince kıyılmış)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• 2 Yemek kaşığı krem ​​peynir
• Nasıl Yapılır

Mantarları iyice temizleyin ve sapları çıkarın. Sapları sonradan ayırın.

Marsala şarabı ile bir kap veya büyük bir plastik torba doldurun. Mantar kapakları ve kapağını ekleyin. Gecelik buzdolabında veya en az 4 saat bekletin.

1. Mantar saplarını kesin ve bir kabın içine koyun. Kırıntı ekleme parçalarını ekleyin. Bu karışımı bütün süt ve krem ​​peynir ile örtün. 5 dakika bekletin.
2. rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz, tuz, biber, sarımsak, soğan ve sarımsak ve soğan tozu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. İtalyan sosisini ilave edin ve baharat / ekmek kırıntı karışımının tamamı ete eşit şekilde dağılana kadar iyice birleştirin.
3. Fırını 400 dereceye kadar önceden ısıtın.
4. Mantar kapaklarını buzdolabından çıkarın ve şaraptan çıkarın. Kapakları soğutma rafına bir fırın tabakasının üzerine yerleştirin. Bu tarif overstuffed mantar yapar, bu yüzden her mantar kepi için dolgu bir cömert miktarda kepçe. Et karışımından yuvarlak bir top oluşturun ve mantar kapağının boşluğuna yerleştirin. Bütün mantarlarla tekrarlayın. Düşmelerini önlemek için mantarları soğutma rafına sıkıca yerleştirin.
5. 25 dakika fırında pişirin. Mantarlar kahverengi olmalıdır. Rendelenmiş Romano peyniri ve kıyılmış maydanoz serpiştirilerek üstü!
6. Bu Tarife Puan Ver
7. Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!