İçindekiler:
Nane Çikolata Bark, güzel bir yeşil-ve-çikolata görünümüne ve nazikçe ferahlatıcı bir tat veren Andes nane çeşidine sahiptir. Kabuğunuzda biraz daha çatlak istiyorsanız, çikolata tabakasına ezilmiş çekirge veya ince nane çerezlerini karıştırın.
En iyi sonucu almak için, su veya alkol bazlı olanların yerine yağ bazlı bir tatlandırıcı kullanın (bunu bileşen listesine bakarak tespit edebilirsiniz). Yağ bazlı tatlandırıcılar, çikolatanın kalınlaşmasına ve başka bir sıvının olabildiğince yakalamasına neden olmaz. Tatlandırıcınızdan emin değilseniz ya da yağ bazlı olanı bulamazsanız, nane aromasını atın ve bunun yerine nane nimetini eklemek için çikolata katmanı ile Ande nane nanelerini eritin.
İhtiyacınız olan Şey
- 2 fincan / 12 gram yarı tatlı çikolata cipsi (veya kıyılmış çikolata)
- 1/4 artı 1/8 çay kaşığı nane yağ (bölünmüş kullanım) < 1 fincan / 6 gram beyaz çikolata cipsi (veya doğranmış beyaz çikolata)
- 1-2 damla yeşil gıda boyası (az ya da çok istenilen renkte)
- 15 Andes nane (yaklaşık 1/2 fincan için kaba doğranmış)
1.
Bir fırın tabakasını alüminyum folyo veya mumlu kağıtla örtün. Ande nane nazikçe pürüzsüz doğrayın ve kenara şimdi ayırın. 2.
Yarı tatlı çikolatalı çikolataları veya doğranmış çikolatayı mikrodalga fırınına karşı güvenli bir kaseye koyun. Aşırı ısınmayı önlemek için mikrodalga 30 saniyelik artışlarla her 30 saniyede bir karıştırılır. Çikolatayı eritene ve pürüzsüz ve topaksız oluncaya kadar ısıtın, sonra 1/4 çay kaşığı nane yağına karıştırın.
3.
İşlemi beyaz çikolata ile tekrarlayın, yavaş yavaş kısa aralıklarla eritin ve sık sık karıştırın. Erimiş olduktan sonra, kalan 1/8 çay kaşığı nane yağını ekleyin. Yeşil gıda boyamasına bir kürdan batırın ve beyaz çikolatanın üzerine koyun, sonra renklendirici ve tatlandırıcılar karıştırıncaya kadar karıştırın. Yeşil gölge yeterince güçlü değilse, siz elde edilene kadar kürdan daha küçük bir miktar ekleyin. Sevdiğiniz bir koyu yeşil renk. 4.
Çikolatayı, hazırlanmış pişirme tabakasına 1/4 inç kalınlığında ince bir tabaka halinde serpin. Çikolatanın üzerine küçük bir kaşık çikolata rastgele desen koymak için bir kaşık kullanın. Bir bıçak alıp iki çikolatayı birlikte sarın. Farklı kahverengi ve yeşil alanlar olduğunda durun; o kadar girdaplı ki çamurlu ve tanımsız oluyor! Çikolata yerleştirmek ve yüzeydeki büyük sırtları ortadan kaldırmak için pişirme tabakasını tezgahın üzerine birkaç kez dokundurun. 5.
Çikolata ıslak iken, üstü doğranmış Andes nane ile serpiştirin. Onları çikolata kabuğuna yapıştırmak için hafifçe bastırın. 6.
Çikolatayı 30 dakika kadar ayarlamak için tepsiyi soğutun.Bir kez ayarlandıktan sonra, havlamayı küçük karelere kesin veya elle düzensiz parçalara ayırın. 7.
Sıcak oda sıcaklığında çikolata yumuşak olabilir, bu yüzden bu nane çikolata kabuğunu buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklarsınız. Bark Candy Tariflerini Bilmek İçin Tıklayın!