İçindekiler:
Panoramik şeker Paskalya yumurtaları, eğlenceli hale getirilen ve yıllarca sergilenecek güzel geleneksel bir Paskalya dekorasyonudur.
Her ne kadar yenilebilir maddelerden yapılmışlarsa da, lezzetli çikolatalı Paskalya yumurtaları için yemeleri düşünülmemelidir. Bunun yerine, bu şeker yumurtalarını bir dekorasyon olarak kullanın, onları güvenli bir şekilde paketleyin ve onlardan yıllarca zevk alırsınız.
Daha önce hiç yapmadıysanız, şeker paskesi yumurtalarını nasıl hazırlayacağınızı gösteren bu fotoğraf dersini kontrol etmeyi unutmayın.
Listelenen içeriklere ek olarak, büyük bir panoramik yumurta şekli kalıbı, yumurta bazlı şekerleme kalıbı (isteğe bağlıdır, ancak tavsiye edilir), bir pasta çantası ve dekorasyon için ipuçları, küçük şekerlemeler, oyuncaklar, veya şeker süslemeleri ve kraliyet kreması. İşte bir kraliyet krema tarifi veya nasıl kraliyet krema yapmak gösteren fotoğraf öğretici kontrol edin.
İhtiyacınız Olacaklar
- 1 büyük yumurta beyazı
- İsteğe bağlı: gıda boyası
- 3 1/2 fincan taneli şeker
- 1/2 fincan şekerlemeler şekeri
Nasıl Yapılır
Şeker Yumurtası Kalıplarını
- yapın. Yumurtayı köpürmeye başlayıncaya kadar kahverengileştirin. Eğer yumurta renklendirmek istiyorsanız, yumurta beyazı için yiyecek boyası ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta tozuya çok fazla şeker ekleyeceğinizi unutmayın; bu nedenle, beyazın istenen nihai üründen daha koyu bir renkle renklendirilmesi iyi bir fikirdir.
- Büyük bir kapta, granüle ve şekerleme şekerlerini birlikte çırpıp eşit şekilde karıştırın. Yumurtayı şekere dökün ve karıştırmaya başlayın. İlk başta yeterli sıvı olmadığı anlaşılıyor, ancak karıştırmaya devam edin. Yavaş yavaş şeker pütür haline gelecektir. Sonunda şeker nemli kıvamda olur. Elinizi sıkarsanız şekeri bir araya toplamak istersiniz, ancak ilave sıvı ilave etmekten kaçının ve çok ıslak hale getirin - sadece kuruma süresini artıracaktır.
- Şeker karışımınız hazır olduğunda, yumurta kalıbınızı doldurmaya başlayın. Şekeri kalıbın boşluklarına alın ve sıkıca tutun, paketleyin. Yumurtanın pürüzsüz olmasını istiyorsanız, küçük boşlukları veya çatlaklar oluşmasını önlemek için şekeri aşağı doğru bastırın. Aşırı şekeriniz varsa ve daha fazla yumurta yapmak istiyorsanız, bir kapta saklayın ve kurumamasını önlemek için şekerin üzerine doğrudan nemli kağıt havlu koyun. Bir yumurta bazlı kalıp kullanıyorsanız, şu anda doldurun.
- Tezgah sıyırıcısı, metal spatula veya büyük bıçağın üst kısmını kalıpın üst kısmını dikkatlice sıyırıp fazla şekeri alın. Yumurtalarınız işiniz bittiğinde kalıp ile aynı seviyede pürüzsüz, hatta üste sahip olmalıdır. Yumurta tabanı için de aynı şeyi yapın, kullanıyorsanız bunları yapın.
- Doğruca kalıbın üzerine sert bir karton parçası koyun. Bir elini mukavvaya dayayın ve diğeri kalıp altına geçin, yumurtanın yarısı karton üzerine oturacak şekilde baş aşağı doğru ters çevirin.Kalıbı çabucak kaldırın-şimdi iki güzel şeker yumurta parçanız var. Aynı şeyi, kullanıyorsanız, başka bir karton ve yumurta tabanı ile yapın.
Kalıpları Kurutun ve Onları Şekillendirin
- Bu noktada, yumurta ikililerinin kullanmadan önce biraz kurumasını gerektirir. Oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat bekletmelerine izin verin veya 200 F fırında koyup yaklaşık 25 dakika bekletin.
- Yumurtalar ayarlanmaya başlandıktan sonra boşaltılırlar. Dışarıda tutmak için yeterince ayarlandığında bunu yapmak önemlidir, ancak iç kısımlar hala yumuşaktır. Yumurta tamamen ayarlandıktan sonra tekrar şekillendirilemez. Düz panoramik panel olmadan yumurta ikisini kaldırın. Bir elin avucuna tutun ve nemli şekeri sıyırmak için bir kaşık kullanın. Şekeri başka bir yumurta için saklıyorsanız, şekeri kaseye ekleyebilir ve daha sonra tekrar kullanabilirsiniz. Yaklaşık 1/2 inç kalınlığında şeker kabuğunu elde edinceye kadar yumurtanın iç kısmını sıyırmaya devam edin. Birlikte tutmak için hala sağlamken, olabildiğince ince olmasını istiyorsunuz.
- Diğer yumurta yarılarının iç kısmını kazıyın. Panoramik bir yumurta kalıbınız olduğunu farz edersek, ön tarafta tamamen çıkartılması gereken düz bir panele sahip olacaksınız. Küçük, keskin bir bıçağı kullanın ve öne bir delik yerleştirin. Çok fazla basınç uygulamayın ve yumurta çökmesine veya çatlamasına dikkat edin. Düz bölümden şekeri tamamen kaldırana kadar yavaşça yumurtanın önüne atın. Tamamen yuvarlak olan bir yumurta yarısı ve yan tarafına kesilmiş bir "pencere" bulunan bir yumurta yarısı olacak. Panoramik bir yumurta kalıbınız yoksa, bu efekti yarım parçalardan birine özgürce elle oyarak yaratabilirsiniz- oymaya başlamadan önce bıçağınızı yönlendirmek için yumurta üzerine bir daire çizin.
Yeniden Kurun, Süsleyin ve Birleştirin
- Bu noktada yumurtaların tamamlanabilmesi için daha da kurumasını gerektirir. Onları oda sıcaklığında 2-3 saat daha bırakabilir veya yaklaşık 45 dakika boyunca 200 F fırına geri koyabilirsiniz. İç kısım kurumasına izin vermek için onları bu kez sırtlarına koyun.
- Yumurta yarıları kuruduktan ve çok zorlandıktan sonra içeriyi güzel bir Paskalya sahnesi ile süsleyebilirsiniz. Sağlam yumurta yarığının alt kısmına az miktarda kraliyet kreması boru döşeyin. Bu eklediğiniz her şeyi demirlemek için. İsterseniz, yeşil renklendirilmiş hindistan cevizi veya Paskalya çayı katmanı ekleyin ve buzlanma yapmaya özen göstermek için hafifçe bastırın. Oyuncaklar, resimler, küçük şekerlemeler veya şeker süslemeleri ekleyin. Süslemelerine yardımcı olmak için süslemelerinizin sırtına veya altına kraliyet kreması eklemenin en kolay yolu.
- Şimdi yumurtanın iki yarısını birbirine yapıştırmanın zamanı geldi. Yumurtanın alt yarısının dudak çevresinde kahverengi krema ince bir çizgi boru. Üst yarıyı, eşit olarak hizalandığından emin olarak alt tarafa doğru bastırın. Fazla buzlanmayı gidermek için parmağınızı yumurtaların birleştiği dikişin etrafında çalıştırın. Bunu, hemen çirkin şekillere sertleşmeye başlamayacak şekilde yapmak istiyorsunuz.Soğan yeterince yumurta hasar vermeden taşımak için sert kadar yumurta yaklaşık 30 dakika oturun bekleyin.
- Şimdi yumurta nihai dokunuşlarını koymanın zamanı geldi. İki yumurta parçasının birleştiği dikişlerin etrafına dekoratif bir sınır koyun. İçeriği daha iyi çerçevelemek ve herhangi bir pürüzlü kenarı gizlemek için, pencerenin etrafında bir sınır çizmek hoş bir dokunuş olacaktır. Bir sınır yumurta tabanında genellikle borudan geçirilmez, çünkü burası yumurta tutacağında kalır. Bir yumurta tutucu kullanmıyorsanız veya yumurtanız için alternatif görüntüleme planları varsa, her şeyi süsleyin.
- Eğer yumurta dışına buzlu çiçekler veya diğer süslemeler varsa, şimdi onları giymenin zamanı geldi. Onları yumurta için sabitlemek için kahverengi kahverengileştirme kullanın. Yaprakları, sapları veya arzu ettiğiniz diğer dekoratif dokunuşları ekleyin.
- Eğer bir yumurta tabanı kullanıyorsanız, yumurtayı güvence altına almak için bazılarına kralın buzlanma katlayın. Yumurtayı tabana yerleştirin ve buzlanma yeterli tutana kadar dengelemek için bir duvara veya diğer düz nesneye dayayın.
- Ayarlandıktan sonra, yumurtanız tamamlandı. Paskalya sezonu boyunca şeker yumurtalarını gösterin.
Şeker Yumurtasını Koruyun
- Tasarruf etmek için dikkatlice kâğıt veya plastik koyun ve güvenli bir yerde bir kutuya koyun.
- Yumurtayı soğutmayın ve yemeye kalkışmayın. Doğru şekilde saklandığında, yumurtanız uzun yıllar kurtulabilir.