Kahverengi Şekerli Bourbon Pecan Pralin Tarifi

Pekan pralinleri özel bir NOLA ıslahıdır. Burbon ve kahverengi şeker ile krema ve tereyağda yapılan bu pralinler tatlı ve karşı konulmaz. Bu yemek size harika Fransız çeyreğini hatırlatsın.

İhtiyacınız olan Şey

• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 fincan kahverengi şeker (hafif, paketlenmiş)
• Tepsi tuzu
• 1/2 fincan ağır krem ​​
• 2
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çorba kaşığı burbon
• İsteğe bağlı: 1 çorba kaşığı tereyağı (pişirme kağıdı için)

Nasıl Üretilir?

1. Düşük ısıda ağır bir tencerede 4 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Granül ve kahverengi şekerler, çizgi tuzu ve ağır kremayı karıştırın. Orta derecedeki ısı ile örtün ve kaynatın.
2. Şeker termometresi veya neredeyse sağlam bir bilye aşamasında sıcaklık 242 F'ye ulaşana kadar kapağı çıkarın ve kaynatın. Karışımın az bir miktarı, soğuk suya eklendiğinde, şeklini alacak ve yassılaşmayacak yumuşak bir top oluşturacaktır.

1. Kavrulmuş limonata karıştırın. Ateşten alın ve aroma ve burbonda yuvarlayın. Şeker parlaklığını kaybedinceye kadar dövmeye devam edin, görünüşte kremsi hale gelip kalınlaşmaya başlayın.
2. Tereyağlı bir fırın yaprağına veya mumla kıvırcık kağıt tabakalı fırın kağıdına hazır olun. Çikolata ile şeker karışımını çabucak yağlanmış çerez sayfasına koyun.
3. Pralinleri ayrı ayrı plastik bir sargı halinde sarın.

* Kızarmış fındıklara, pişirme tabakasında tek bir tabaka halinde yayılır. 350 F'lik bir fırında kızartın, ara sıra 8-10 dakika karıştırın. Ya da hafif ateşte kahverengi ve aromatik olana dek orta derecede sıcakta karıştırarak kavrulmamış tavada tostlayın.

Daha Şeker Tarifleri:

• Sharon'un Mock Truffles
• Bourbon Balls
• Ahududu Bonbonları
• Turuncu Balls
• Karo Çikolata Fudge Tarifi
• Mikrodalga Fudge Tarifi
• Haystacks Mikrodalga Şeker
• Kolay Krem Peynir Fudge
• Velveeta Fudge

Bu Tarife Puan Verin Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!