İçindekiler:
Çoğu Doğu Avrupalılar, Katolikler yemekten kaçınmak zorunda kaldıkları Cuma günleri tipik bir yemek olan Polonya'da, placki kartoflane olarak bilinen patates kreplarıyla veya placki ziemniaczane ile bağlantı kurabilirler et.
Cuma günleri et yemekten kaçınmak artık kilisenin şartı olmaktan uzak olsa da, bu ince ve gevrek krepların granül şekerle serpilmesiyle ilgili herhangi bir bahaneyi bekliyoruz.
Soğan veya sarımsakla doldurulmuş ve ekşi krema ve elma kaynağıyla servis edilen Yahudi latkes ve kabarık Çek ve Bohem çeşitleri de dahil olmak üzere birçok patates krep çeşidi vardır. Patates krepleri harika taraf yapar ya da yalnız kalabilirler. Bu tarif taze ham patatesli bir gıda işlemcisinde üretilmiştir. Lezzet ve doku farklı olmasına rağmen, çözülmüş ve boşaltılan donmuş hash kahverengileşmeleri kullanarak zamandan kazanabilirsiniz. Onları kalan maddelerle karıştırın ve gıda işlemcisini eleyin.
2 büyük patates (kabuk soyma, soyulmuş ve bir gıda işlemci şutuna sığacak parçalara kesilmiş)
- 3 büyük yumurta (oda sıcaklığı, hafifçe dövülmüş) )
- 1 1/2 çorba kaşığı un (çok amaçlı)
- 1 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 fincan kısaltma (sebze ya da kızartma yağı)
- Nasıl Yapılır
- İşlemci çalışıyorken, olukun altına yumurta, un ve tuz gönder. İyi kombine olana kadar süreci. Rendelenmiş patateslerin karanlık olmasını önlemek için bu HIZLI İPUCU'yu kontrol edin.
- Orta yüksek ısıda ayarlanmış büyük, ağır bir tava içinde 1/4 inç derinliğe kadar yeterli miktarda sebze kısalması veya yağ ekleyin. Sıcak oluncaya kadar ısıtın, ancak sigara içmeyin.
- Çorba kaşığı patates kanşımı tava içine koyun ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığında, 3 inçlik bir çevreye yayılır.
- Altında kahverengi oluncaya kadar kızartın (yanar kahverengiye kavuşana kadar döndürmeyin veya sopa olacak şekilde), yaklaşık 3 ila 5 dakika yanar vermemek için gerekirse ısıyı orta seviyeye düşürün.
- Yassı çevirin ve diğer tarafı 3 ila 5 dakika kızartın veya altın sarısı kahverengi ve berrak oluncaya kadar kızartın. Kağıt havluları boşaltın.
- Granül şeker veya şekerleme şekeri veya elma suyu ve ekşi krema ile servis yapın.
- Not:
Kızartmadan önce 2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan ve / veya 1 rendelenmiş sarımsak karanfili ve / veya 2 çorba kaşığı kızartılmış doğranmış pastırma ile karıştırın. Arzu edilirse pişirin. Bu yemekleri ile patates krep servis yapın
Domuz eti Kızartma kabini tarifi:
- Kavrulmuş patates ile servis yapmak yerine, patates krepları ve domuz etinden alınan pan suyu ile birlikte deneyin. Soya tarifi ile doldurulmuş Roast Pork Loin:
- Bu, Doğu Avrupa'lıların başka bir gıdanın içinde bir gıdayı saklamaktaki sevgisinin başka bir örneğidir.Patates krepleri bu rosto ile harika bir taraf yapar.