İçindekiler:
Bu geleneksel finiş sosu Carolina tarzı domuz eti için harika bir eşliktir. Yan tarafta servis edilir, böylece istediğiniz kadar ya da az kullanabilirsiniz.
İhtiyacınız Olanlar
- 1 kap sirke
- 3 çorba kaşığı kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarmısak
- 1 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
Nasıl Yapılır
1. Şarap sirkesi ve kahverengi şekeri küçük bir tencereye yerleştirin. Şekeri eriyinceye kadar, sosu biraz kaynatın (kaynatmayın) 3-5 dakika kadar kaynatın. Kalan malzemeleri ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
2. Sodadan sos çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Sos, hazırlandıktan sonra 2 hafta kadar buzdolabında sızdırmayacak bir kapta, kavanozda veya şişede saklayın. Bununla birlikte, hazırlanıştan 24 saat sonra sosun kullanılmasıyla tüm lezzetlerin birlikte kaynatılmasına izin verilmesi en iyisidir.
Yan sos olarak servis yapın.