İçindekiler:
Ahududanı Bellini, hoş bir şampanya kokteyli. Şampanya Kokteylinin basit şekillendirmesi ile meyveli Bellini arasındaki bir bükülme.
Sıvı Şef Junior Merino'nun bir başka harika içeceği.
Ahududu Bellini'de, Merino Brezilya romını, cachaçayı taze ahududu, bir kireç rengi ve şeker dokunuşuyla harmanlar. Karıştırmak çok basit, ancak lezzet kimseyi etkileyecek.
Bu, birkaç dakika içinde karışabilecek harika brunch değerli kokteyllerden biridir. Çilek zirve noktasına geldiğinde yaz aylarında en iyisidir ve yine kendi ahududu yamasından düzgün gelirlerse daha iyi olur.
İhtiyacınız Olanlar
- 2 ons cachaca (Leblon)
- 1 çorba kaşığı ahududu (veya daha fazla tada)
- K kireç suyu kaşığı
- 2 çay kaşığı şeker (süper ince)
- 4 oz Şampanya (veya arzulanan miktar)
Nasıl Yapılır
- Ahududdeyim, şeker ve kireç suyunu kokteyl çalkalayarak karıştırın.
- Buz ile doldurun ve cachaca ekleyin.
- Sarsılınca titriyor.
- Bir şampanya flütünün içine çekin.
- Top şampanya ile.
Tarif Nezaket: Leblon Cachaca için Junior Merino
İri Ahududulu Bellini Yapma İpuçları
Likör
Eğer cachaçayı henüz tadiliyorsanız, bu mükemmel bir kokteyl tanıtımıdır. Ruhun en ünlü içeceği Caipirinha'ya çok benzer.
Her iki içecek de çok temiz ve taze meyvelere güveniyor; bu da romun bu stilinin parladığı yer.
Leblon, ABD'de bulunan en popüler cachaçalardandır ve çoğu içki sahibi için bulunması zor olmamalıdır. Eğer şansınız varsa, diğer markaları da keşfedebilirsiniz çünkü orada çok ilginç seçenekler var.
Eğer şans eseri cachaça bulamazsanız veya bulamazsanız, bunun yerine iyi bir rom kullanın. Ayrıca, bu kokteyl, sevdiğiniz votka için mükemmel bir başlangıç noktasıdır.
Şampanya
Şarap seçebileceğiniz birçok şişe var. Oldukça dürüstçe, muhtemelen bu Ahududari Bellini tarifinde herhangi biriyle yanlış gidemiyorsun.
Deşifre Şampanya etiketleri zor olabilir. En önemlisi, 'acımasız' dediğin şarap kuru bir profile, 'saniye' kelimesine sahip olanlar ise daha tatlı olacak demektir.
Bu tarife hem kuru hem de tatlı Champagnes denedim ve her ikisi de içkiyi güzelce bitiriyorlar.
Taze En İyisi
Burada taze ahududu tek seçenek değildir. Kışın ölüyse, dondurucuda çilek samanınızı kazın ve onları kokteylinize eklemeden önce çözdürün.
Öte yandan, taze limon suyu, üstün bir Ahududu Bellini yapacak. Harika bir haber, narenciye ürününün yıl boyunca bulunmasıdır.Emin fiyat ve kalite değişimi, ama onlar orada ve şişelenmiş meyve suları içki çok fazla tatlılık katacak.
Ortalama kireç suyu 1/2 ila 1 ons arasında tutar ve bu da tarifi gerektiren miktarın çok üzerindedir. Teknik bilgi almak isterseniz 1/32 ons (veya 1/5 çay kaşığı) civarında bir 'çizgi' var.
Kireçinizi ayrı bir bardağa koyun ve çalkalayıcıya bir 'çizgi' dökün. Bunu ölçmek gerçekten gerekmiyor!
Tatlılığın İpucu
Şekeri hafif tutun! Rumların şeker esaslı likör olduğunu ve cachaça'nın saf şeker kamışı ile yapıldığını unutmayın. Özellikle bir saniyelik veya demi-sekü şampanya kullanıyorsanız, şekerden daha fazlasını eklemenize gerek yoktur.
Süper ince şeker önerilir, çünkü kristaller granül şekerden biraz daha küçüktür. Bu, içeceğin içinde eritilmesi biraz daha kolaylaştırıyor. Bir çimdik olarak, mutfak şekerinizi kullanın ve hepsi iyi olacak.
İsterseniz, düz şeker yerine basit şurup ile gidin. Şurubunuzun yoğunluğuna bağlı olarak, sadece bir çizgi yapacaktır. Bazen, şarap ve roma bağlı olarak mükemmel ölçüyü 'çiseleme' olarak bilebilirim.
Ahududu Bellini ne kadar güçlü?
Leblon, 80 geçirmez bir cachaca'dır ve eğer% 12 ABV Şampanyası kullansaydık, Ahududu Bellini nispeten hafif bir içecek olurdu. 4 onsluk bir şarap döküp yaklaşık% 18 ABV (36 kanıt) olarak tahmin edebiliriz.
Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!