İçindekiler:
Bu, sigara içilmeyen ve birkaç saatlik pişirme süresi olmadan mangalda domuz eti almak için harika bir yoldur. Başlıca cazibe olarak mükemmel veya sandviçlere dilimlenmiş ve eklenmiş, güzel bir kremalı lâhana salatası yardımıyla ihale edilmiş, lezzetli bir domuz eti yemeği ile sonuçlanacaksınız.
İhtiyacınız olan Şey
- 2 pound (900 gr) domuz bonfileği
- 1/4 bardak (60 ml) kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı (45 ml) biber tozu
- 2 yemek kaşığı (30 ml ) öğütülmüş kimyon
- 2 çorba kaşığı (30 mL) tuz
- 2 çorba kaşığı (30 mL) kahverengi şeker
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı (15 mL) öğütülmüş kekik
- 1 çorba kaşığı 15 mL karabiber
- 1 çorba kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı (10 mL) kaolin
- 6-8 hamburger çörekleri
- Süs: barbekü sosu
Nasıl Yapılır
1. Kuru malzemeler karıştırılarak bonfile ovun. 4 saat oturalım.
2. Izgara ön ısıtma.
3. Izgara ızgaraya koyduğunuzda ızgaraya koyun ve dolaylı olarak yaklaşık 35 dakika pişirin (veya iç sıcaklık 160-165 derece F / 70 ila 75 derece C'ye ulaşıncaya kadar), bazen döner, ancak aşırı ısınmamaya özen gösterin. ovmak.
4. Kesme tahtasına transfer bitince, 5-10 dakika dinlendirin ve ince dilimler halinde kesin.
5. Izgara üzerine, ızgara barbekü sos ile lâhana salatası ile servis yapın.
Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!