Tavukları et yerine yumurta yapmak istiyorsanız, biraz farklı şeyler yapmanız gerekecek. Aynı zamanda göz önüne alınması gereken bazı ilave adımlar vardır - biri için, tamamen pazar büyüklüğüne ulaştığında kuşları kesmek, işlemek veya kasaplık yapmak. Et için yetiştirilen tavuklara yaygın olarak "et kuşları" denir ve genellikle tavukların dövülmesinden farklı bir cins bulunur.
- 01/06
Et Kuşları İyileştirmeli Mi?
Oli Kellett / Iconica / Getty Images
Bu, civcivleri almadan önce kritik bir ilk adımdır. Et kuşlarını gerçekten yükseltmek isteyip istemediğinizi düşünün. Tavukların döşenmesinden çok farklılar. Hızla büyümekte olan kuşların çoğunu alabilmenize rağmen, çok şey olacak (genellikle 50 veya daha fazla), bu da bir sürü kaka anlamına geliyor. Ve cevaplamanın en büyük sorusu: elveda diyerek altı ila sekiz hafta içinde başa çıkabilir misiniz? Çiftlikte onları kesip öldürmediğiniz ya da işlenmesini isteyin, yeni bir çiftçiyseniz, bu gerçekle yüzleşmek için DAHA FAZLA ya da vejetaryen bir çiftçi olmanız gerekir. Sana kalmış - ama et kümesleri ağır ettikleri için birkaç aydan daha uzun yaşatmalarını sağlamak için acımasızdır ve çok büyürlerse kalp yetmezliğinden ölebilirler.
- Tavukları Nasıl Kaldırmalısınız?
- 02/06
Et Kuş Gibi Nasıl Seçilir
Fotoğraf © Lauren Ware
Et kuşları, yumurtlayan tavukların haricinde bir ırktır. Yüz yıl önce döşeme tavukları gerçekten çift amaçlıydı, yani çoğu insan bir tavuk ve horoz sürüsü tutuyor ve et ihtiyacı için eski kuşları öldürüyordu, daha yaşlı tavuklar güveç ya da çorba için kızartma yerine daha iyi sert ve lifli olma eğilimindeydi Tavuk gibi bugün yediğimiz gibi.
Cornish ve White Rock arasında çapraz bulunan Cornish Rocks, tipik bir et kuş türüdür ve fabrika çiftliklerinde ABD genelinde ve birçok küçük aile çiftliğinde kullanılır … DAHA FAZLA işlemler (hem mera hem de konvansiyonel). Bunlar kasların beslenmesinde son derece etkili dönüştürücülerdir. Bununla birlikte, mera için daha uygun diğer ırklar da mevcuttur.
- Özgürlük Ranger Kuluçka İncelemesi (serbest kuş gribi türü)
- 03/06
Et Kuşları İçin Bir Takım Nasıl Seçilir
Fotoğraf © Flickr kullanıcısı wisemandarine, izin alınarak kullanılır.
Tavuklarınız için bir kümese ihtiyacınız olacak, tıpkı tavuklarınız gibi. Et kuşları için kümeler çoğunlukla daha büyüktür, böylece bir seferde 50, 100 veya daha fazla kuş yükselebilir. Çoğu kişi, yaz sezonunda et kuşlarını yetiştirir; bu nedenle genellikle çember evleri veya tarps gibi geçici barınaklar olabilir. Kuşların yağmura ve rüzgartan korunmasına dikkat etmeniz gerekecek. Et kuşları gerçekten nefes nefese olmadıklarından, kulübe ihtiyaçları yoktur.Tavuklarınızı otlatıyorsanız, … DAHA FAZLA hareketli bir şey olmasını istersiniz veya gün aralığı yöntemini kullanmanız istenecektir (aşağıya bakın).
- Serbest Olarak Hareketli Tavuk Traktörü Oluşturmak İçin Adım Adım Bir Kooperatif Seçme Yöntemi
- 04/06
- Gün-Günlerdeki Piliçlerden Nasıl Başlanır
A karton kutu ve kablo bandından yapılmış brodür alanı. Fotoğraf © Lauren Ware
Büyük olasılıkla tavuklarınızı bir kuluçka makinesinden veya yem deposundan günlük civciv olarak alacaksınız. Bebek civcivleri biraz uzmanlaşmış bakım gerektirir: Onları sıcak tutmak için bir broder alanına ve ısı lambasına ihtiyaç duyarlar; buzdolabı sıcaklığının yakından izlenmesine ihtiyaç duyuyorlar ve yapıştırma gibi konularda gelişmelerin engellenmesi gerekiyor.
05/06
- Kuşların Mera Üzerine Yükseltilmesi
- Tavuklarınızı yalnızca küçük bir koşu ile birlikte tutabilirsiniz, ancak et kuşlarımı mera üzerinde yükseltmeyi seviyorum. Et omega-3s'de daha yüksektir ve kuşlar bence daha mutludur. Özgürlük Rangers'ı yetiştirmeyi ve bunları böcekler için yemelerini ve her gün çimlerle küpülmesini severim. Kuşlarımı biraz yememelerine izin vereceğim, böylece yemini etmeye çok motive oldukları bir gün geçirsinler.
- Nasıl Yapılır? Çiftlikte Daha Fazla İşlem Tavukları