Fırında Kızarmış Sığır Kısa Kaburgu Pirinç

Bu kısa kaburga kahverengi ve pirinçle pişirilir. Pirinç ve sebzeler yarım ekmekle pişirilir ve bütün bir yemek yapılır.

İhtiyacınız Olanlar

• 3-4 pound sığır kısa kaburga, porsiyon ebadında kesilmiş
• tuz ve biber
• 3/4 fincan uzun tahıl pirinci, pişmemiş
• 1/2 fincan doğranmış soğan
• 1/2 fincan kıyılmış kereviz
• 1/4 kap doğranmış yeşil biber
• 2 çay kaşığı sığır eti tabanı veya bulyon
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik, ezilmiş
• 2 1/4 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/8 çay bardağı biber

Nasıl Yapılır

1. Ağır bir tava içinde yaklaşık 30 dakika boyunca kısa kaburga pişirin, sık sık kahverengileşen kahverengileşir. Kısa kaburgayı tuzlu ve biberli olarak hazırlayın.
2. Kısa kaburgayı geniş bir fırın kabına veya güveçte aktarın. Örtün ve 325 F'de 1 saat pişirin.
3. Aynı tavada pirinç, soğan, kereviz ve yeşil biber; hafifçe kızarana kadar pişirin.
4. Kaburgaları fırından 1 saat sonra fırından çıkartın; boşaltın. Kısa kaburgaları fırın kabından çıkarın. Pirinci ve sebze karışımını güveçte, daha sonra üst kısmı kısa kaburgalarla yerleştirin.

1. Bir tencerede sığır eti tabanı, Worcestershire sosu, kekik, 2 1/4 bardak su, 1 1/2 çay kaşığı tuz, 1/8 çay kaşığı biber; kaynatın Kaburgaların üzerine dökün; kısa kaburgaları 1 saat daha uzun süre örtün ve pişirin.

Sen de beğeneceksin

• Soğan Kabaklı Kısa Kaburga
• Patatesli Kaburga Kısa Kaburga
• Kısa Kaburga Parisienne

Bu Tarife Puan Ver Hiç hoşlanmadım. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!