İçindekiler:
Bu barbekü sosuna benzeyen harika bir barbekü sosudur. Tatlı meyve aromaları, ızgara veya dumanın çoğuna eklenir, ancak özellikle kümes hayvanları için iyidir.
İhtiyacınız Olacaklar
- 32 gram (950 mL) konserve şeftali
- 1 1/2 kap (360 mL) sirke
- 1 fincan (240 mL) pişirme yağı
- 1 fincan (240 mL) kahverengi şeker
- 3 çorba kaşığı (45 mL) limon suyu
- 2 çorba kaşığı (30 mL) Dijon hardal
- 2 çorba kaşığı (30 mL) mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı (15 mL) Worcestershire sosu
- 1 diş sarımsağı (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbiber
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) öğütülmüş zencefil
Puree bir blenderde şeftali.
- Mısır nişastasını biraz suda eritin.
- Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve düşük kaynama noktasına getirin. Isıyı azaltın ve yanmayı önlemek için sık sık karıştırarak 30 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın.