İçindekiler:
Bal hardal sosunun hafifçe keskin lezzeti, levrek filetolarının tereyağı lezzetini övüyor.
İhtiyacınız Olacaklar
- 1 1/2 pound / 680 g levrek fileto, yaklaşık 1 - 1 1/2 inç kalınlık
- 1/4 fincan / 60 mL beyaz pişirme şarabı
- 2 çorba kaşığı / 30 mL
- Dijon hardal
- 2 çorba kaşığı / 30 mL sızma zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı / 30 mL bal
- 1/2 limon suyu
- 1/2 çay kaşığı / 2. 5 mL
- Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı / 2. 5 mL deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı / 2. 5 mL öğütülmüş karabiber
Nasıl Yapılır
- Balık haricindeki tüm malzemeleri büyük bir karıştırma kabında birleştirin. Levrek ekleyin, çok iyi katlandığından emin olun.
- Yüksek ısı için önceden ızgara yapın.
- Balıkları marineadan çıkarın.
- Izgara üzerine balık koyun. Balık üzerine marineyi fırçalayın ve 5-7 dakika pişirin.
- Balıkları ters çevirin ve marineayı uygulayıp 5-7 dakika pişirin veya balık çatalla kolaylıkla pul pul olana kadar.
- Bitirdiğiniz zaman, ısıdan alın ve servis yapın.