İçindekiler:
Kahvaltıdan zevk almanın mükemmel bir yolu, kalan kişi önceki gece domuz eti çekti. Bu güveç, ağız sulandırıcı bir yemek için Meksikalı pişirme lezzetlerini içerir.
İhtiyacınız Olacaklar
- 2 fincan / 475 mL çekilmiş domuz eti
- 4 yumurta
- 3/4 fincan / 180 mL bütün süt
- 1 küçük biber torbası (kesilmiş, hafif veya orta)
- 1 su bardağı / 240 mL Monterey Küpü (doğranmış)
- 1 adet soğan (ince kıyılmış)
- 2 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş, kullanımdan önce hafif soğumaya bırakın)
- 1/2 çay kaşığı / 2. 5 mL biber tozu (hafif)
- 1/2 çay kaşığı / 2. 5 mL tuz
- 1/2 tatlı kaşığı / 2. 5 mL sarımsak tozu
- 1/2 tatlı kaşığı / 2. 5 mL karabiber
- Süsleyin: 1 fincan / 240 mL salsa (sıkılmış)
- Süsleyin: 1 avokado (küçük parçalar halinde doğranmış ve doğranmış)
- Süsleyin: 1/2 fincan / 120 mL ekşi krema (veya sade Yeşil Yoğurt)
Nasıl Yapılır
- Fırını 350 F'ye kadar önceden ısıtın.
- Büyük bir kabın içinde yumurtaları, eritilmiş tereyağı ve sütü birleştirin.
- Kalan güveç bileşenlerini kaseye koyun (karıştırın fakat fazla karıştırmayın).
- Bir tencere tabağına koyun ve tıknaz salsaya yer açın.
- Tencereyi tamamen boşaltana kadar güveçte 40-45 dakika pişirin ve alt kısımda altın kahverengi bir renk bulunur.
- Fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
- Avokado parçaları ve ekşi krema ile servis parçalarına ve üstlerine kesin.