Yavaş Pişirilmiş Domuz eti ve Sığır Tarifi

Çekilmiş domuz eti ve sığır eti için hazırlanan bu tarifi, lezzetli ev yapımı soslarda kesilmiş domuz eti omzalı yağsız sığır mandrelerini bir araya getiriyor. Dumanlı bir lezzet için opsiyonel sıvı duman ile sos yapılmaktadır veya ev yapımı sosu atlayıp yaklaşık 2 bardak en sevdiğiniz şişelenmiş barbekü sosunu kullanın. Ya da bu ev yapımı pekmezli barbekü sosuyla veya bu lezzetli bira barbekü sosuyla hazırlayın.

Sığır başlığı ve domuz omzunun kombinasyonu sulu ve lezzetlidir. Harika ihale ve sulu domuz ile flavorful sığır eti birlikte şaşırtıcı derecede iyi gidin. Kırsal tarzda kaburga sığır aynası ile de kullanılabilir.

İhtiyacınız Olacaklar

• 1 1/2 pound sığır aynası, yağsız
• 1 1/2 - 2 pound kemiksiz domuz eti, tercihen omuz veya popo bölümünden
• 2 fincan ketçap
• 1/4 fincan kahverengi şeker, paketlenmiş
• 3 çorba kaşığı sirke
• 3 çorba kaşığı Worcestershire sosu
• 1 çorba kaşığı Dijon hardal
• 1/2 çay kaşığı sıvı çay, isteğe bağlı
• 1 / 2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz veya tadı 999'dan az çizgi sıcak sos, isteğe bağlı
• İstenirse 12 ila 15 bölünmüş sandviç çörek,

Nasıl Yapılır

Sığır etinden ve domuz yağından fazla yağ alın. Küplere kesin ve yavaş ocağın içine koyun.

1. Bir kaseye ketçap, su, sirke, Worcestershire sosu, kahverengi şeker, tuz ve sıcak sosu (eğer varsa) birleştirin. Et küplerinin üzerine dökün.
2. Et çok hassas olana kadar 3-4 saat YÜKSEK kapatıp pişirin. Ara sıra kontrol edin ve gerekirse az miktarda su ekleyin.
3. Bitirdiğiniz zaman eti çaydan çıkarın ve çatalla parçalayın; sıcak oluncaya dek pota tekrar DÜŞÜK olarak yerleştirin.

Bölünmüş çöreklerle servis yapın.

1. İpuçları ve Varyasyonlar

Sos bileşenlerini yaklaşık 2 ila 3 bardak ticari Barbekü sosu ile değiştirin. Ara sıra kontrol edin ve gerekirse su ekleyin.

• Yemek 8-9 saat DÜŞÜK pişirilebilir.
• Ete yaklaşık 1 1/2 fincan dilimlenmiş soğan ekleyin.
• İsterseniz, yağsız domuz ya da sığır eti kullanın. Çok yağsızysa, sertleşebilir, bu nedenle daha şişman etle dengede olduğundan emin olun.
• Bir parti ya da tailgating için kıyılmış et ve sos yavaş ocaktan sağa doğru servis edin.
• Tarif bir kalabalık için kolayca ölçeklendirilir.
• Sen de beğenebilirim

Kolay 4 Bileşen Crockpot Barbekü Sığır veya Domuz eti ile

• Crockpot Texas Barbekü Sığır
• Yavaş Tencere Domuz Carnitas
• Eugene's Beef Barbecue
• Yavaş Tencere Çekti Domuz Barbekü, Carolina Stil
• Bu Tarife Puan Ver

Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!