Hint Mulligatawny Çorbası Tarifi

Bu lezzetli Anglo-Hint çorbası, İngiliz Raj'ın Hindistan'daki bir ürünüdür. Mulligatawny, Hint baharatlarıyla lezzetlendirilmiş tavuk çorbası. Basmati pirinciyle veya huysuz ekmek parçaları ile servis ederek mulligatawny'nizi doyurucu bir yemek yapın!

Neye ihtiyacınız olacak

• 1 lbs.
• 3 çorba kaşığı bitkisel yağ (veya kanola veya ayçiçeği yemek yağı)
• 1 defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kimyon tohumları
• 2 büyük soğan (doğranmış kebapsız tavuk (doğranmış veya 1 "kalın şeritler halinde kesilmiş) çok ince)
• 8 diş sarımsak (çok ince kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı kişniş tozu
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal toz
• 1 çay kaşığı taze öğütülmüş biber
• 1 çay kaşığı garam masala (
• İsteğe bağlı: 2 bardak dondurulmuş doğranmış karışık sebze (havuç, fasulye bezelye)
• 2 litre tavuk stoku
• 1 fincan Toor / Arhar Daal 1 fincan konserve Hindistan cevizi sütü
• 4 çorba kaşığı limon suyu (2 limon suyu)
• Süs: taze kişniş (doğranmış)

Nasıl Yapılır

1. Isı orta ateşte orta ateşte derin yağda kızartın ve körfezi yaprağını ekleyin ve kızartın 30 saniye boyunca
2. Soğan ve kızartın şeffaf oluncaya kadar ekleyin
3. Sarımsağı ekleyin ve kızartın, bir dakika bekletin.Tüm toz baharatları ekleyin ve 2-3 dakika kızartın.
4. Tavuk ve kızartma makinesini kapatılıp hafifçe kızarana kadar ilave edin.
5. T Daal'a gidip bir dakika kızartın.
6. Karışık sebzeleri kullanıyorsanız, şimdi ekleyin.
7. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Daal yumuşak olana kadar pişirin.

1. Daal pişirilir / yumuşak olduğunda, Hindistan cevizi sütünü ilave edin. İyice karıştırın.
2. Isıyı kapatın, limon suyu ekleyin ve karıştırın.
3. Kişiye özel çanaklarda sıcak servis, pişmiş Basmati pirinci yatırın. Doğranmış taze kişnişle süsleyin.

Bu Tarife Puan Ver Ben bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, bu yapacak. Ben bir hayranım-tavsiye ederim. Şaşırtıcı! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!