İçindekiler:
- İhtiyacınız olan Şeyler
- Marulu dört soğutulmuş tabak üzerine bölün ve dilimlenmiş armut, kuş üzümü veya kuru üzüm ile tepesine koyun.
Bu armuttaki malzemeler çok lezzetli olduğundan basit bir limon ve pirinç sirkesi soyma işini en iyi yapıyor; ağır bir giyinme lezzetleri maskeleyebilir. Bu armut salatası üstte peynir olmadan servis edilebilir ve leziz ancak daha hafif bir ilk seyirci olur.
Bu armutta salata için neredeyse her türlü marul kullanabilirsiniz. En çok sevdiğiniz şeyi seçin, baharatlı bir roka veya pudradan hafif tereyağı maruluna kadar bir şeyler. Armutlar için de aynı şey geçerli: Bosc, Bartlett, Anjou veya Comice hepsi harika seçimler olacaktı.
İhtiyacınız olan Şeyler
- 4 avuç dolusu salata yeşili, yıkanmış ve kurutulmuş
- 2 armut, yıkanmış, çekirdeksiz ve dilimlenmiş sekizlerde
- 1/2 fincan kurutulmuş kuru üzüm veya kuru üzüm < 2 ons Gorgonzola peyniri
- 1 fincan kavrulmuş ceviz yarıları
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 çorba kaşığı pirinç sirkesi
- 1/4 bardak ışık zeytinyağı
Marulu dört soğutulmuş tabak üzerine bölün ve dilimlenmiş armut, kuş üzümü veya kuru üzüm ile tepesine koyun.
- Peyniri salata ve ceviz parçalarının üzerine eşit bir şekilde püskürtün.
- Küçük bir kapta limon suyu, pirinç sirke ve zeytinyağı birleştirin. Birlikte fırınlayın ve tadı taze kavrulmuş karabiberle tuzlayın.
- Salataların yarı yarıya çiselip geride kalan tarafa servis yapın.
Bartletts bakkal, ardından Boscs ve Comices görünmesini başladığında meyve Anjous olduğunda, kışın için, yaz sonunda gelen mevsimlik olduğunda armut salatası Serve zirvesinde.
Sonbahar ve kış aylarında bir soğukluk havaya girerken, hafta sonu aile bayramı için et ve yanlardan tatminkar bir yemek planlayın. Tamamlayıcı menüler:
Pirinç pilavı veya kavrulmuş tatlı patates, taze tecrübeli yeşil fasulye ve Fransız ekmeği ile kavrulmuş tavuk. Chardonnay, pinot grigio, Albarino veya sauvignon blanc gibi kuru beyaz şaraplarla servis yapın.
- Brokoli ve peynir güveç ve taze maya ekmek ile fırında pişmiş jambon. Jambonu tamamlayacak bir şarap seçmek, tavuk veya sığır eti kadar kolay değildir. Riesling, Chenin blanc, rose veya Muscato gibi biraz daha tatlı bir şeyler arayın. Köpüklü şarap da tuzlu, dumanlı jambon için iyi bir eşleştirme yapar.
- Izgara somon, basmati pilavı, sote mantar ve yeşil soğan ile esnaf ekmeği. Izgara somon, çoğu deniz ürününden daha cesur bir şarap işleyebilir; pinot noir ve gül de iyi seçeneklerdir. Beyazı tercih ederseniz, bir mırıldanmayı deneyin.
- Klasik bir yemek için kömür ızgara kaburga gözleme biftekleri, sarımsak tostu ve fırında patates. Biftekli şarap büyük, cesur kırmızı olmalı. En iyi bahis malbec, cabernet sauvignon, zinfandel, merlot veya cabernet sauvignon ile yapılan harmanlardır.
- Bu Tarife Puan Ver