Tüm yemek pişirmek için mikrodalga fırınızı kullandınız mı? Mikrodalga fırının kullanılması mutfağınızı ısıtmaz, pişirme işlemi sırasında daha fazla besin maddesi tutulur ve sebze gibi bazı gıdalar daha iyi bir tat ve dokuya sahiptir. Bu ipuçları ve mikrodalga tarifleri, kısa sürede bir mikrodalga fırın uzmanı yapacaktır.
Mikrodalga İpuçları
- Bekleme Süresi
Her mikrodalga reçetesinde belirli bir bekleme süresine sahiptir. Isı tutmak ve pişirmeyi bitirmek için bulaşık veya tencere sağlam bir yüzeyde durmalıdır (bir soğutma rafı veya süs eşyası KULLANMAYIN). Unutmayın, mikrodalga fırınlar su, şeker ve yağ moleküllerini titreşerek ısınarak pişirirler. Daima zamanı ısı yayılmasına, pişirmeyi bitirmesine ve gıdanın sıcaklığının dengelenmesini ve ılımlı olmasını sağlar.
- Doneness Testleri
Her mikrodalga fırın farklı pişirir. Sıcak noktalar, karıştırıcı bıçaktaki farklılıklar (cihaz boyunca enerjiyi dolaştırır) ve voltajdaki değişiklikler pişirme sürelerinde bir fark yaratır. Reçetelerde belirtilen doneness testlere dikkat edin. Ekstra güvenli olabilmek için, yiyeceklerinizin sıcak servis sıcaklıklarında olduğundan emin olmak için anında okunan bir gıda termometresi kullanın. - Gıda Sıcaklığı
Çoğu gıdalar buzdolabında veya oda sıcaklığında pişirilerek pişirilir. Dondurulmuş gıdaları belirtmedikçe pişirme süresini değiştirecek ve tarifi kalitesini etkileyebilir. - Miktar
Mikrodalga pişirme süreleri doğrudan pişirilecek yiyecek miktarlarıyla ilgilidir. Bir tarif miktarını iki katına çıkarırken, pişirme süresini en az% 50 arttırın ve doneness için dikkatlice kontrol edin. Örnek olarak iki orta patates pişirmek için 5-7 dakika, dört patates ise 10-12 dakika sürecektir. - Gıda Ölçüleri ve Şekilleri
Aynı boyut ve şekle sahip gıdalar mikrodalgada daha eşit pişirir ve pişirmeyi aynı anda bitirecektir, bu demek oluyor ki aşırı pişmiş veya az pişmiş bölümler olmayacaktır. Kalın ve ince kesitli gıdalar, ince bölümlerin çanağın merkezine doğru olacak şekilde düzenlenmelidir. Mikrodalgalar, gıdayı 3 / 4'ten 1-1 / 2'ye nüfuz eder.
- Karıştırma
Çoğu mikrodalga reçete, pişirme süresi boyunca gıdaları en az bir kez karıştırmaya yönlendirir. Bu, yiyeceklerin daha eşit pişirilmesi için ısıyı yeniden dağıtmaya yardımcı olur. - Gıdaların Yeniden Düzenlenmesi
Et parçaları veya büyük sebzeler gibi katı gıdalar pişirme sırasında yeniden düzenlenmeli veya ters çevrilmelidir. Tencere ve tabakların köşeleri veya kenarları daha fazla enerji alacak, bu nedenle gıdaların pişirilmesi için döndürülmesi ve yeniden düzenlenmesi gerekiyor. Yiyecekleri bir yüzük içine koymak genelde eşit pişirme sağlar. - Browning
Gıdalar genellikle mikrodalga fırında kahverengileşmez. Browning elementleri mevcuttur ve çok miktarda mikrodalga pişirme yapmanız durumunda iyi bir yatırım olabilir.Gıdalarda şeker ve nişasta karamelizasyonu nedeniyle et gibi bazı gıdalar kahverengiye döner. Temyizi artırmak için gıdalara kızarma ajanları ekleyebilirsiniz. Ajanlar soya sosu, Mutfak Buketi, Worcestershire sosu, baharat karışımı, tarçın ve diğer baharatları ve şekeri kullanan sırları içerir. - Kaplama
Eğer tarif belirtilmişse, yiyecekleri mikrodalga ile emniyet için plastik veya mumlu bir kağıt ile örtün. Bu, hızlı ve hatta pişirme için buhar tutmaya yardımcı olur. Kağıt havlular (geri dönüşümlü kağıt havlu kullanmayın!) Sıçramaları ve nemi emmek için kullanılır. Havalandırma talimatlarına dikkat et. Havalandırma, bulaşıkta tehlikeli miktarda buhar oluşmasını önler. - Koruma
Koruma, aşırı pişirime duyarlı gıdaların alanlarını kaplamak için küçük folyo parçalarını kullanır. Aşırı büyümeyi önlemek için bir pasta kabuğunun kenarını kapadığınız gibi, mikrodalga fırında pişirme işleminde, kemiklerin et ve daha ince yiyeceklerde kalmasını sağlayabilirsiniz.
Şimdi tarifi almak için bir sonraki sayfaya gidin!
En iyi mikrodalga tariflerini yapmak için, cihazın voltajını bilmelisiniz. Mikrodalga fırın.Eğer emin değilseniz, Tennessee Üniversitesi'ne göre, öğrenmek için kolay bir yol bulabilirsiniz: Bir fincan ılık suyla bir fincan ölçme kabı doldurun.Mikrodalga suyunu açıp suya kadar YÜKSEK Kaynama üç dakikadan az sürerse, mikrodalga fırınının vakt değeri 600 ila 700, üç ila dört dakika, watt sayısı 500 ila 600, dört dakikadan fazla, fırının watt değeri 500 watt'ın altındadır. < Çoğu mikrodalga reçetesi 600 watt'dan fazla elektrik enerjili fırınlar için geliştirilmiştir.Eğer fırınınızın voltajı bundan daha düşükse, muhtemelen daha fazla pişirme süresi gerekecektir.
Bu mikrodalga fırın tarifleri lezzetli ve kolaydır.
En İyi Mikrodalga Reçeteler
Mikrodalga Tatlı ve Ekşili Köfte
- Bu puanı seviyorum ick ve kolay tarifi. Köfte başlamadan önce çözüldüğünden emin olun. Çünkü oldukça yoğunlar, mikrodalgada ısınmak biraz zaman alıyor. Ve sos kalınlaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Mikrodalga Meksika Küpü Biftek - Bu dört madde reçetesi süper kolaydır. Et ihale ve lezzetlidir. Sos emmek için patates püresi ile servis yapın.
Microwave Meatloaf - Bu tarifi, çok popüler bir tarif olan My Mom's Meatloaf'ın bir varyasyonudur. Ev gibi, modası geçmiş ve rahatlatıcı.
Mikrodalga Sığır Stroganoff - Tüm stroganof seviyorum. Ama crockpot'ta pişirilen en sevdiğim sürümü beklemek istemediğimde, bu iyi olacak.
Portakal Soslu Mikrodalga Somon - Mikrodalga, balıkları mükemmellik için pişirmenin harika bir yoludur. Ve bu turuncu sos zengin somon için mükemmel tamamlayıcıdır. Yum.
Mikrodalga Pişmiş Yumurtalar - Pişmiş yumurtalar ocakta sert veya kuru görünüyorsa, bu süper kolay yöntemi deneyin. Yumurtalar nemli ve mükemmel pişirilir. Garantili.
Mikrodalga Sebze Pastası - Bu kabuksuz kıs çok kolay ve çok lezzetli.Ve senin için de çok iyi!
Enchilada Mikrodalga Piliç - Bu tarifi çalıştığında ben her zaman şaşırıyorum. Ama neden olmasın? Bir kalorifer dolumu, sağ pişirme ve bekleme süreleri göz önüne alındığında, mikrodalgada oldukça mutlu pişirir.
Mikrodalga Meksika Korusu - Bu biber en iyi aromaya sahiptir; asla pişirmek için 25 dakika sürdüğünü asla bilemezsiniz!
Ispanaklı ve Pilavlık Roll-Ups - Ben, dolmalık bir makarna tarifi olan bir doldurmayı balıklarla birleştirerek 1980'li yıllarda Pillsbury için bu tarifi geliştirdim. Oldukça sağlıklı ve çok zevkli.
Mikrodalga Spagetti - Özellikle saksıdaki pota spagetti pişirmeye bayılırım. Ayrıca bkz. Skillet Spagetti ve Tamamen Crockpot Spagetti ve Köfte. Fakat bence bu herkesin en kolay yoludur!
Sebze Tavuk Güveç - Bu basit ve sağlıklı tarif yapmak eğlencelidir. Oh, ve peynir madde listesinde.
Biber Biftek - Bu taze ve lezzetli yemek çok kolaydır. Dengeli bir yemek için sıcak pişmiş pilav ile servis yapın.
Mikrodalga Tatlı ve Ekşi Piliç - Tatlı ve ekşiliği severim, ancak tavuk en sevdiğim şey. Mikrodalga fırında pişirildiğinde tavuk nemli kalır ve yumuşatılır. Turuncu marmelat, özel bir dokunuş.
Mikrodalga Sığır ve Sebzeler - Dondurulmuş sebzeler, bu süper hızlı ana yemekteki gizli içeriktir.
Mikrodalga Karides Scampi - Bu tarifi gerçekten söyleyebileceğim hiçbir şey yok. Bunun dışında bu hafta tekrar yapacağım.
Mikrodalga Somon Pastası - Pasta mikrodalga fırınından çekildiğinde herkes iki katına bakar. Çok kolay ve çok güzel!